1、西葫芦去皮去瓤擦成细丝，撒上盐杀出水分倒出
3、锅中加油烧热后倒入蛋液边炒边用筷子划散
5、面皮平铺开，将一面放上馅
7、将另一面面皮包过来，按压下边缘使其两面粘合在一起
9、一面出现棕色斑点后翻面再烙另一面至熟即可
