韩国韭菜海鲜饼做法

1、把面糊的干料与鸡蛋打入大碗里，所谓很冰很冰的冰水是要像这样，还有两颗冰块这么冰 (越冰的面糊，煎出来的饼越酥脆)。

2、连同冰块一起倒入面粉里，搅拌均垮樨怯礤匀，冰块就这样给它摆着没关系，然后整盆放入冰箱冰半个小时，要用之前再从冰箱取出，重新搅拌一次。

4、拿一个平底不沾锅，倒入两大匙的油，大火热油到稍微冒烟之后，转中火，舀入一大匙面糊入锅，然后赶紧用锅铲压平。

6、煎饼不要翻来翻去，最多两面各翻一次就好了(除非你想吃煎饼碎片) 煎倒像这样略深的金黄色，即可起锅。