1、食材准备
2、先调茄汁酱汁：2勺番茄酱，半碗清水加半汤匙白糖
3、加1g盐
4、加1汤匙生抽
5、加半汤匙淀粉
6、搅拌均匀备用
7、日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切
8、豆腐蘸满淀粉
9、锅放油烧热放进锅里煎至微黄装盘备用
10、把提前调好的茄汁酱汁放进去烧煮开
11、浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放进去
12、轻翻均匀收汁即可出锅！
13、装盘
