1、首先将奶油奶酪、牛奶、黄油加热融化。
3、继续将低筋面粉和玉米淀粉过筛，搅拌均匀。
5、然后将1/3打发蛋白加入奶酪糊盆中，切拌均匀，倒入剩下的蛋白中。再将奶酪糊倒入模具中。
6、最后将烤箱140度预热，水浴加热，烤50分钟(大概烤到40分钟左右，可以在蛋糕表面盖上一层锡纸，防止上色过度)即可。
