1、首先将豌豆洗净，起锅烧油油不能放太少。
2、油热后倒入豌豆米不停的翻炒，中途将蒜片倒入锅中。
3、炒大概三分钟看到豆子表面上的壳子开始发皱发白，加入适量的盐继续翻炒。
4、直到可以看到部分豆子壳子掉下来，里面的豆米散出来即可出锅。
