1、在小碗里倒入食用油。
2、沙姜和蒜剁碎泡在酱油里。
3、葱捆好。
4、鸡洗干净，用盐抹一遍鸡身。
5、电饭锅放油，油热放鸡，盖上锅盖。煎至皮红，放酱油，5分钟左右翻一下。
6、鸡煮好，放葱，关火盖锅盖焖半个小时。
