1、鱼头洗净剁成小块，木瓜去籽、切成块。
2、油锅加油烧热，鱼块拭净下锅，炸至金黄捞起，沥干油渍。
3、另起锅，放入鱼头和木瓜，加水至盖满材料，以大火煮开后改为微火，炖至木瓜熟透，加盐调味即成。非常美味哦！
