1、五花肉洗净切成薄片，蒜苗去根部去老叶切成段
2、锅中放油倒入五花肉炒至表面焦黄
3、加入花椒和八角爆香
4、倒入豆瓣酱快速翻炒一下
5、倒入蒜苗翻炒均匀，加少量水，稍煮一两分钟使蒜苗熟透
6、加入酱油翻炒均匀，汤汁收浓即可
