1、包菜，或者白菜，三五片叶子
2、放进开水里煮三分钟，颜色透明即可
3、捞出来放进凉水里泡一会儿
4、捞出来沥水，放在寿司帘上
5、用力卷，去水份
6、白醋，糖和盐融化
7、包菜切丝，泡进去几分钟
8、倒掉多余调味料，盛盘即可。
