1、首先，将鸡胸肉放入锅中加水、姜片、葱和料酒，煮十五分钟，捞出晾凉。
2、之后，碗中倒入生抽、醋、盐、白糖、蒜末、小米椒、香菜、香油、辣椒油和熟花生。
3、最后，鸡胸肉撕成细条放入盘中，再放上一层洋葱丝，倒上调好的料汁，抓拌均匀即可。
