1、烹饪时间
一般小龙虾煮分6钟左右。煮好时不要揭开锅盖，再继续焖5分钟就可以出锅了。
2、焖煮原因
小龙虾身上依附着很多寄生虫，高温可以令其死亡，所以焖煮的时间久一点。
3、加入啤酒
在煮的过程中可以加入啤酒，啤酒可以有效的去除龙虾的腥臭味。
4、加入调料
煮好的龙虾蘸取由醋、白糖、生姜等制作而成的调味料食用口感更好。
