1、瘦肉洗净后罩水煮到7分熟，捞起
2、捞起的瘦肉晾冷后，切成一块块的
3、锅中加入冷水，盐，五香粉，酱油，白糖，瘦肉小火炖煮
4、炖煮至收汁后就好了
5、晾冷后用手撕，在放到搅拌机稍微搅细成肉松
6、肉松放入锅中小火翻炒一会就成功了。
