怎样做鱼火锅好吃？

1、将鱼杀好洗净切成片备用；

2、将姜、干辣椒洗净切好备用；

3、将洋葱洗净切好备用；

4、将西红柿洗净切成片备用；

5、将葱洗净切好备用；

6、在锅中放入适量油；

7、加入适量花椒；

8、加入姜片和干辣椒；

9、加入适量豆瓣酱；

10、迅速将这些味料炒出香味，可以有效帮助去除鱼腥味；

11、加入适量水；

12、加入适量食盐；

13、加入切好的西红柿，让汤料更鲜美；

14、加入一点蚝油；

15、加入切好的鱼块；

16、煮一会，直到水刚好煮开；

17、加入切好的洋葱；

18、稍煮一会，直到洋葱煮熟；

19、加入准备好的葱花，就可以享用美味的鱼火锅了。