肉松面包&麻薯的做法

1、除黄油其它都放进厨师机低档和面

2、面和成团换中档扩展

3、加入黄油继续揉至完全扩展

4、拉出薄膜

5、发酵至两倍大

6、麻薯：除黄油外其它混合 保鲜膜扎孔 水开后放入蒸20分钟

7、趁热加入黄油揉至完全融合

8、分成小剂子大概3团

9、发酵好的面团揉至排气 分成八个65克的小剂子 醒15分钟

10、按照图片顺序包上肉松 上面有两种一种放麻薯一种不放麻薯

11、二次醒发至1.5倍大

12、预热烤箱 刷上蛋液

13、挤沙拉酱、番茄酱

14、撒上肉松 烤箱中下层上下火175度20分钟

15、掰开一个看看 满满的麻薯和肉松