嘎嘎香的酥饼的做法

1、水油面：面粉500克 豆油100克 清水200克 盐2克，豆油，清水,盐混合后倒入面粉中揉好面团，稍醒一会。

2、油酥面：面粉300克 豆油150克（最好大油，更起酥，香）揉在一起，待用。

3、糖馅：糖250克 面粉80克 豆油50克，混合用手搓匀，根据个人口味，放适量擀碎的黑芝麻。

4、皮面分成若干份小剂，油酥面分成相同的若干份，16至20份吧，皮面擀成薄饼，包入油酥面小剂，收口岳蘖氽颐按先后顺序摆放面案上。

5、再擀成饼,像叠被一样，折成方块状,按顺序摆放。

6、封好四边，再擀成薄饼。

7、包入糖馅。

8、包好糖馅后再擀成小饼。

9、电饼铛不用放油，调成馅饼档操作就OK。电磁炉的话,200度温度就行。

10、分层很好，特别香酥！

11、表皮金黄色。

12、再来一张白糖馅没放黑芝麻的图片。

13、下午茶来个酥饼，特满足！