麻辣啤酒卤蛋的做法
1、首先沸水煮鸡蛋，大约煮8分钟左右。
2、然后过凉去皮。
3、在鸡蛋上面，都划几刀，方便入味。
4、准备小料：葱姜，麻椒，以及大量的干辣椒。
5、锅中烧油，油温4~5成热。
6、放入小料炒香。
7、加入一勺郫县豆瓣酱。
8、加入火锅底料。
9、一勺生抽。
10、准备啤酒一罐，备用。
11、把鸡蛋跟啤酒倒入锅中。
12、然后加一点老抽调一下色。
13、放入白糖，鸡精。
14、加少许的盐。
15、开锅后转小火。
16、汤汁收没即可。
17、这样一道麻辣鲜香的啤酒卤蛋就完成了！
1、首先沸水煮鸡蛋，大约煮8分钟左右。
2、然后过凉去皮。
3、在鸡蛋上面，都划几刀，方便入味。
4、准备小料：葱姜，麻椒，以及大量的干辣椒。
5、锅中烧油，油温4~5成热。
6、放入小料炒香。
7、加入一勺郫县豆瓣酱。
8、加入火锅底料。
9、一勺生抽。
10、准备啤酒一罐，备用。
11、把鸡蛋跟啤酒倒入锅中。
12、然后加一点老抽调一下色。
13、放入白糖，鸡精。
14、加少许的盐。
15、开锅后转小火。
16、汤汁收没即可。
17、这样一道麻辣鲜香的啤酒卤蛋就完成了！