#美食#滇味老酸菜炒肉
1、酸菜一小碗的量，这是一年多的老酸菜。（用一个月的爆腌酸菜也好吃）
2、炒锅倒油100毫升，开大火。
3、油冒烟放入猪肉片翻炒。
4、放两勺酱油炒三分钟。
5、猪肉断生放入老酸菜一起煸炒。
6、放适量的盐和味精调味，也可以放少许糖提鲜味。
7、炒匀关火出锅。
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1、酸菜一小碗的量，这是一年多的老酸菜。（用一个月的爆腌酸菜也好吃）
2、炒锅倒油100毫升，开大火。
3、油冒烟放入猪肉片翻炒。
4、放两勺酱油炒三分钟。
5、猪肉断生放入老酸菜一起煸炒。
6、放适量的盐和味精调味，也可以放少许糖提鲜味。
7、炒匀关火出锅。