就该这样做西葫芦鹌鹑蛋
1、准备配料
2、西葫芦胡萝卜洗净切丝
3、放入盐腌制十分钟，挤干水分备用
4、把油放火锅里加热，把南瓜丝和胡萝卜炒熟
5、加些胡椒和鸡精搅拌均匀
6、关小火，留出磕鹌鹑蛋的一个圈（怕煎糊了可以把火关了）
7、打鹌鹑蛋
8、依次做好，小火慢慢煎
9、煎至蛋白凝固出锅
1、准备配料
2、西葫芦胡萝卜洗净切丝
3、放入盐腌制十分钟，挤干水分备用
4、把油放火锅里加热，把南瓜丝和胡萝卜炒熟
5、加些胡椒和鸡精搅拌均匀
6、关小火，留出磕鹌鹑蛋的一个圈（怕煎糊了可以把火关了）
7、打鹌鹑蛋
8、依次做好，小火慢慢煎
9、煎至蛋白凝固出锅