1、萝卜刨丝，加入适量盐腌制半小时使其出水。
2、将五花肉洗干净剁碎。
3、加入五香粉、适量盐、姜丝、淀粉并搅拌均匀。
4、将腌好的萝卜丝加入肉馅搓成圆子。
5、锅内放油，烧至七层热，将圆子放进去炸至金黄。
6、捞出复炸，装盘。
