1、将瘦肉、葱姜蒜洗净，切好备用
2、锅内水烧开，加入手工面煮熟，捞出
3、锅内倒入油，烧热，依次放入瘦肉、生姜、蒜，翻炒
4、炒熟后加入香葱、酱油、剁辣椒（可不放）、适量的盐，翻炒一分钟
5、炒熟后倒在之前煮好的面条上，即可食用
