1、将青豆米洗干净，装在盘中待用；
2、将姜去皮切碎待用；
3、锅中倒入适量玉米油；
4、加入切好的姜沫爆香；
5、青豆米倒入锅中，反复翻炒一会；
6、加入适量食盐；
7、加入适量鸡精；
8、起锅，美味的素炒青豆米就做好了。
