高压锅酱牛肉的做法

1、将牛肉在冷水中浸泡一个小时，泡出血水

2、将牛肉放入冷水锅中，开火，用水焯一下，焯的时候放入葱、姜片、料酒

3、水开两三分钟后，关火，捞出牛肉，捞出后可以用热水洗一下，原谅我太懒这步省略啦

4、将焯好的牛肉放入压力锅中，加入葱、姜、冰糖

5、加入半碗生抽，一勺老抽

6、加入两勺干酱

7、这是我用的干酱，在淘宝买的