小炒竹笋
1、首先将竹笋剥掉壳洗干净，热锅烧水，水开倒入竹笋过水，捞出来冷水浸泡一天
2、将竹笋切好备用
3、再将葱 蒜 辣椒切好备用
4、热锅倒油，放入竹笋蒜炒香，再放入竹笋翻炒
5、然后倒入生抽 盐 辣椒 水翻炒入味
6、最后放入点鸡精翻炒片刻，撒上点葱花即可
1、首先将竹笋剥掉壳洗干净，热锅烧水，水开倒入竹笋过水，捞出来冷水浸泡一天
2、将竹笋切好备用
3、再将葱 蒜 辣椒切好备用
4、热锅倒油，放入竹笋蒜炒香，再放入竹笋翻炒
5、然后倒入生抽 盐 辣椒 水翻炒入味
6、最后放入点鸡精翻炒片刻，撒上点葱花即可