五香美味粉蒸肉的经典做法

1、将五花肉洗净，切成6mm厚一块，宽度约3-5mm。装入容器，倒入适量生抽，老抽，搅均匀。等待15-30分钟，同样，将红丝芋头刮皮洗净切成8mm厚，装入容器，倒入适量生抽，老抽，搅均匀。等待15-30分钟。

2、30分钟后在容器中放入一定量的五香蒸肉粉，保留一半五香蒸肉粉，并分另将粉与肉或芋头和匀备用，然后在锅中加水放蒸盘，在蒸盘上铺上大白菜叶，先将芋头块排放于白菜叶上，边放边适量洒些干五香蒸肉粉上去，接着排放肉块上去，边放边适量洒些干五香蒸肉粉上去。直到洒完干五香蒸肉粉。

3、盖锅大火蒸30-40分钟，再小火半小时。即可出锅，一锅香喷喷的五香美味粉蒸肉就做成了。