1、首先把鲽鱼清理干净，切块加适量的面粉，下锅炸至金黄冷愁捞出控油。
2、然后起锅烧油，下入葱姜蒜爆香，加酱油，蚝油，适量的水，倒入鲽关匠塑鱼。
3、最后加胡椒粉，盐，糖，鸡精，温陵煮至入味，大火收汁即可。
