1、首先将鸡腿洗干净备用。
3、随后将鸡腿冷水下锅姜片、葱段一起放进去，放一勺盐开大火焖煮20分钟。
5、拿一个碗先放三勺生抽、三勺白醋、一勺盐巴、一勺白糖、蒜末适量。
7、鸡腿肉撕成块放入搅拌好的配料碗中，再搅拌均匀静置十五分钟。
