1、前期准备工作:一,取一只碗，倒入生抽，盐，生姜末，黑胡椒粉，香叶，料酒做成腌肉料；二,鸡翅反面切几个小口，放入腌肉料内，腌一小时；三,大蒜切末；
2、开始:一,放适量的油，下入腌好的鸡翅，倒入适量的白糖，一直煎到上色；二,倒入生抽，炒均匀后倒入蒜末炒香；三,加适量的水，焖煮。鸡翅熟后，入盐收汁即可。