辣炒肚脐螺的做法
1、肚脐螺洗净。
2、准备葱花、姜丝，郫县豆瓣酱切碎备用。
3、热锅凉油，下入葱花、姜丝爆香。
4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入肚脐螺，加甜面酱翻炒均匀。
6、加入适量清水略过肚脐螺，加盐、糖调味，大火烧开转小火3－5分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。
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1、肚脐螺洗净。
2、准备葱花、姜丝，郫县豆瓣酱切碎备用。
3、热锅凉油，下入葱花、姜丝爆香。
4、加入郫县豆瓣酱炒出红油。
5、放入肚脐螺，加甜面酱翻炒均匀。
6、加入适量清水略过肚脐螺，加盐、糖调味，大火烧开转小火3－5分钟左右，待汤汁浓稠即可出锅。