1、金针菇清洗干净。
2、将金针菇散开。
3、半碗面粉中倒入水。
4、打入鸡蛋。
5、搅拌均匀。
6、金针菇均匀裹上蛋液。
7、金针菇放入油锅中。
8、炸至金黄。
9、控油捞出。
10、撒入食盐即可。
