1、我们将鸡蛋打入碗中，加入切好的葱花搅拌均匀，锅中烧油，油热放入鸡蛋液，炒出炒熟炒散后盛出备用
2、锅中再烧油，油热放入葱蒜和小米辣爆香，接着放入洗净切段的韭菜和鸡蛋
3、再放入盐和鸡精调味，大火翻炒至韭菜断生，食材入味后盛出备用
