1、豆角择好后掰成小段，清洗后沥水。
2、香菇去蒂后放入清水中后浸泡清洗干净沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入芸豆和香菇煸炒后放入少许水焖5分钟。
4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘。
