如何制作好吃的蒜蓉粉丝花甲

1、我们提前将花甲泡在清水中，加入盐和香油，浸泡吐沙

2、锅中烧水，水开下入花甲，煮至开口后捞出过凉水

3、再将泡好的粉丝铺在盘中，将花甲不需要的壳去掉摆在粉丝上面

4、在碗中放入蒜蓉辣椒末，蚝油，生抽，盐，白糖，烧热油浇在上面，激出香味

5、将蒜蓉辣酱放在花甲上面，上锅大火蒸五分钟，取出撒上葱花，烧热油浇在上面，即可开吃啦