1、把腐竹用温水浸泡。
2、浸泡好的腐竹挤掉水分用刀切段备用。
3、将小葱洗干净切丁放入盆里，锅内倒油放入花椒油热后捞出花椒倒入，用花椒油抢一下。
4、把腐竹段放入盆里。
5、放入鸡精、盐、生抽。
6、搅拌均匀入味后就可以吃了。
