如何制作肉末茄子
1、茄子切丁
2、肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀
3、姜蒜切末
锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香
4、接着放入调好的肉末煸炒
5、然后放入茄子翻炒
6、加糖、盐调味
出锅前加水淀粉勾芡
7、撒上葱花巨下饭的肉末茄子就完成啦
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1、茄子切丁
2、肉末加料酒、生抽、盐、芡粉搅拌均匀
3、姜蒜切末
锅中热油，爆香姜蒜末后再倒入豆瓣酱炒香
4、接着放入调好的肉末煸炒
5、然后放入茄子翻炒
6、加糖、盐调味
出锅前加水淀粉勾芡
7、撒上葱花巨下饭的肉末茄子就完成啦