1、准备好新鲜的鱿鱼、红椒、油、生姜、大蒜、冰糖、香叶等食材。
2、姜蒜切片，鱿鱼洗净备用，锅中加入少许油加热，放入姜片、大蒜、香叶和红椒煸香。
3、加入鱿鱼煸炒片刻，加入水、酱油和冰糖，加盖中火煮20分钟。
4、待汁水收浓即可出锅，鱿鱼稍凉后切片装盘即可。
5、总结如下。
