1、将莴苣去皮洗净，切片。
2、水发香菇去根洗净，切成菱形片。
3、炒锅加入花生油烧热，倒入莴苣片、香菇片煸炒一会。
4、之后加入酱油、盐、白糖、入味后再点人味精、胡椒粉，用湿淀粉勾稀芡，推匀出锅即成。
