1、杏鲍菇洗净切成块
2、青椒洗净切块
3、鸡肉洗净剁成块，锅中放水，放入鸡块焯水
4、焯好水的鸡块盛到碗中备用
5、.锅中放油，放入鸡块煸炒.放入杏鲍菇
6、放入青椒块一起翻炒放入适量的盐放入适量的糖放入适量的味精
7、加入适量的水，炖5-8分钟
8、汤汁收干即可出锅装盘
