超好吃的茶叶蛋居家做法--卫生，美味

1、清洗8个鸡蛋，将清洗干净的鸡蛋加入清水中，并加入一把盐，大火开锅，转小火煮8到10分钟；鸡蛋的数量可以自己根据人数变更，我选择的数量是3口之家的数量。

2、煮熟后放入凉水中冷却备用，并将鸡蛋壳砸碎，轻轻砸碎 ，不要力量太大，否则鸡蛋裂开影响美观和食用

3、将之前煮鸡蛋的水倒掉，重新接水，加入花椒，八角，桂皮，香叶，老抽，红茶，放入鸡蛋，水需要没过鸡蛋，大火开锅转小火煮45分钟

4、煮熟后再浸泡两小时，或者浸泡一天，入味更透彻，口味更佳

5、开始享用吧，本茶叶蛋绝对在味道与外貌上不低于外面买回来的味道，自己做的更健康更卫生。