1、把萝卜去皮洗净,切成四半,再切成薄片。
2、准备好白米醋,盐和冰糖,姜、蒜切成片。
3、把萝卜片放盆里,加入盐拌匀,杀水后,放漏盘里控干水分。
4、把控干水分的萝卜片,姜、蒜片全部放入保鲜盒里,加入米醋,冰糖和盐。
5、盖上保鲜盒盖,放在阴凉的地方,泡制一天。
6、吃的时候,把泡好的萝卜片盛入盘里即可食用,这样泡萝卜就做好了。