1、把胡萝卜刨成丝；
2、把芹菜切段，如果有较宽的芹菜，可从中剖开，太粗不太好；
3、在锅中放油，大火呛香干辣椒；
4、先把胡萝卜线划开，翻炒几次
5、再下芹菜段；
6、翻炒十几秒，就可以了，撒盐，炒均匀就可以了
