1、把莲藕的皮刨干净。
2、把莲藕切成片。
3、把排骨洗干净，放姜，盐，酱油腌20分钟。
4、把大米洗干净，放一点盐腌15分钟，倒进放好水的锅里。
5、倒入莲藕，排骨大火煲开转文火煲45分钟。
6、煲好的粥放入葱花就可以舀来喝了。
