1、皮蛋，鸭蛋，蒜和小葱切碎
2、西蓝花下开水锅里焯烫2-3分钟，捞出
3、锅烧热，放油，下入蒜炒香，下入皮蛋和鸭蛋煸炒片刻
4、下入西蓝花煸炒，加点儿开水，差不多没过西蓝花一半的位置
5、将西蓝花炒熟，加点儿盐调味，加入葱花即可
