菜花炒肉片的制作
1、菜花用手掰成小朵，洗净，焯水后捞起，
2、姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会，
3、锅里油热下肉片变色后捞起
4、锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒，
5、加醋翻炒均匀
6、加肉片翻炒一会
7、加鸡精味级鲜，翻炒出锅
1、菜花用手掰成小朵，洗净，焯水后捞起，
2、姜切末，青辣椒切块，瘦肉切片，用香油五香粉盐淀粉腌制一会，
3、锅里油热下肉片变色后捞起
4、锅里留底油，加姜末辣椒块，菜花盐翻炒，
5、加醋翻炒均匀
6、加肉片翻炒一会
7、加鸡精味级鲜，翻炒出锅