1、小米90克，洗净、滤水，热水浸泡两小时，倒出大部分水。
2、加少许盐，少许油，加入面粉100克，搅拌成絮。
3、揉成面团，擀成薄片，切成方形片，用叉子戳孔。
4、烤盘铺上油纸，放入预热150度的烤箱，烤20分钟，撒上辣椒粉、孜然粉。
