自制香菇肉辣椒酱

1、所有的食材

2、锅里到一半的油，放姜片爆香后捞出来。要是吃姜的话就可以直接剁成姜末放到里面，我家有不吃姜的

3、放入甜面酱，微炒

4、放肉末和香菇末，蒜末，翻炒一会

5、放入红辣椒末，翻炒

6、加盐，糖，醋翻炒一会，转小火熬20到30分钟左右

7、看看炒的变黏稠了，放入剩下的油

8、再放入熟芝麻和鸡精，鸡精也可以不放

9、成品