卤野兔的做法让鱼儿

卤野兔的做法

兔的味道比较大， 于是去腥就非常重要， 在焯水前， 我先将野兔泡上几个小时， 其中换了四，五次水，这样能将其中的部分血水泡出；焯水时， 再加入姜， 葱和料酒进一步去腥；记得焯过水的野兔上会有许多血沫，要用水冲洗干净。  再重新准备一锅水， 重新放入些新的姜， 葱，和其它大料一起卤制就行。

    看，这就是我的成果，尝过后大家都觉得味道不错， 就是卖相， 怎么没有外面卖的好看

兔的味道比较大， 于是去腥就非常重要， 在焯水前， 我先将野兔泡上几个小时， 其中换了四，五次水，这样能将其中的部分血水泡出；焯水时， 再加入姜， 葱和料酒进一步去腥；记得焯过水的野兔上会有许多血沫，要用水冲洗干净。  再重新准备一锅水， 重新放入些新的姜， 葱，和其它大料一起卤制就行。

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