如何做苦瓜炒鸡蛋？
1、苦瓜切片
2、加盐，抓匀腌制几分钟
3、加4个鸡蛋
4、加淀粉搅拌均匀
5、红辣椒切成菱形
6、大蒜切碎
7、挤干苦瓜水
8、切葱段
9、起锅倒油
10、下入蛋清炒熟，捞出备用
11、锅中重新倒油，加入蒜辣椒炒香
12、加入苦瓜、盐
13、倒入鸡蛋
14、完成
1、苦瓜切片
2、加盐，抓匀腌制几分钟
3、加4个鸡蛋
4、加淀粉搅拌均匀
5、红辣椒切成菱形
6、大蒜切碎
7、挤干苦瓜水
8、切葱段
9、起锅倒油
10、下入蛋清炒熟，捞出备用
11、锅中重新倒油，加入蒜辣椒炒香
12、加入苦瓜、盐
13、倒入鸡蛋
14、完成