1、牛肉清洗干净，切薄片，尽量切薄，盐、料酒、水淀粉抓匀。再加一匙香油拌匀腌制15分钟
3、蒜切片
5、水烧开，倒入金针菇，白菜，豆芽，稍烫熟捞出，入碗
7、加入适量水，待水沸后，倒入牛肉
9、加适量油，烧热，加入花椒，辣椒，稍炸出辣味，
