蛋白质补充剂有什么作用

蛋白质补充剂是有些健身爱好者会喝的营养品，名字听起来像药的名字，但它不是药，它是一种高浓缩的功能性营养品，能够有效补充对肌肉生长起决定性作用的蛋白质，健身时适量摄取，将有效促进肌肉的形成和生长。一般的食物被身体吸收消化需要一定的时间，而蛋白质补充剂能够非常快速地被身体吸收。

1、第一、蛋白质补充剂里都含有哪些物质？蛋白质可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类。以从大豆中提取的大豆蛋白为代表的植物性蛋白质能够促进雌性激素的分泌，适宜女性服用。男性则宜服用有助于雄性激素分泌的动物性蛋白质。鸡蛋和牛奶是平时推荐最多的两种蛋白质食品。鸡蛋蛋白质的吸收速度在两个小时以上，而从牛奶中提取的乳清蛋白质的吸收速度非常快，所以市场上销售的蛋白质补充剂大都含有乳清蛋白质成分。除此之外，蛋白质补充剂中还含有其他人体所必需的食用纤维、矿物质、维生素等成分，可有效维持体内的营养平衡。

3、第三、什么时候吃，吃多少有效？一般在运动后服用一次，睡觉前30分钟至1小时服用一次，一天两次即可。运动结束后最好在一小时内服用蛋白质补充剂，这就像体内如果水分流失就会感到口渴，需要立即喝水一样，运动后必须及时补充蛋白质，才能促进肌肉的恢复和生长。另外，由于夜间是肌肉生长最为活跃的时期，所以入睡前30分钟至1小时最好再服用一次。服用时，一般用水冲服即可，但也有用功能性饮料（选择含糖量低的）冲服会吸收更快的说法。

5、第五、补充剂的选择成分？在补充剂中，很多人认为只要是含碳水化合物多的就会有助于增加肌肉的大小，只要是含蛋白质多的就会对肌肉塑形有帮助，至于其他的成分，则都不在考虑范围内。但事实上，这是一种错误的选择方法，虽然蛋白质是促进肌肉纤维细胞生长的必要物质，但我们要根据锻炼的目的，即是要增加肌肉的大小，还是要促进肌肉塑形，来调整碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例。