1、五花肉土豆大小切均匀，葱姜蒜辣椒切好备用，锅里放油，绕热后加入姜蒜煸炒出香味，放入切好的五花肉
2、把油逼出来，肉不要炒太干了，六七成熟即可，盛起来放一边
3、锅里再到油，放入冰糖，要小火炒哦，炒到冒泡就好